«Иван-чай да Княжья ягода: развитие инклюзивной мастерской в Шурышкарском районе ЯНАО»

создание условий для обеспечения занятости инвалидов, расширение трудоустройства инвалидов на территории ЯНАО
Проект реализуется при поддержке департамента занятости населения ЯНАО
Грант #Работадателю Ямала
Данный проект предполагает обращение к историческим традициям природопользования на севере Западной Сибири, у хантов и коми-зырян Шурышкарского района и соединение их с современными научными знаниями в данной тематике. Эти традиции и знания будут использованы для формирования нового сувенирного производства, в котором люди с ограниченными возможностями здоровья смогут реализовать свою потребность в социализации и трудоустройстве, повысить свои знания и навыки в использовании природных материалов для собственного потребления и которое будет способствовать развитию туризма в Шурышкарском районе ЯНАО.
Краткое описание проекта
Проект способствует продолжению работы инклюзивной сувенирной мастерской в Шурышкарском районе ЯНАО, которая начала работу в 2020 году. Проект предполагает трудоустройство пяти инвалидов в качестве рабочих по сбору и переработке дикоросов (дикорастущих трав, ягод и сырья) и созданию на их основе брендовых сувенирных товаров территории. В рамках проекта будет организовано обучение приемам сбора и обработки заготавливаемого сырья и принципам организации его переработки и хранения. Будет трудоустроен трудовой куратор, имеющий опыт в данной сфере, который будет взаимодействовать с сотрудниками мастерской как через личные контакты, так и в онлайн форматах. Для этого у организации имеется опыт и необходимое оборудование.
Рабочие места для трудоустроенных будут организованы в удаленном режиме, на дому, и оборудованы необходимыми инструментами и приспособлениями. Будет составлен график работ на период реализации проекта. Трудоустроенные инвалиды смогут освоить навыки сбора, первичной обработки и организации хранения в домашних условиях полезных дикоросов, в первую очередь, трав (иван-чай, мята, лабазник, чашелистики морошки и др.) и других растений для изготовления различных фито-чаев, а также ягод и природного сырья (осоки, бересты, кедрового корня и др.) для дальнейшего изготовления сувениров в виде пакетированных чаев, лечебных сборов, декоративных изделий и т.п. Участники проекта научатся ферментировать чайное сырье и изготавливать упаковку для него. Заготавливаемые материалы будут использоваться по трем основным направлениям: для изготовления фито-чайной продукции, как заготовка природного сырья для дальнейшего изготовления сувениров и создание пробной коллекции лекарственных природных материалов.
Календарный план проекта
Трудоустройство
Определение состава участников проекта, индивидуальная работа с трудоустроенными по первичном обучению навыкам работы и технике безопасности. Совместная разработка идей по изготовлению продукции на основе дикоросов.
Заготовка и обработка
Проводились работы по заготовке и первичной обработке сырья в соответствии с календарем природных заготовок. Велась отработка технологических приемов работы под руководством трудовых кураторов в рамках онлайн вебинаров и личных встреч. Создавались условия для хранения и переработки сырья в домашних условиях. Велась разработка видов сувенирной продукции на основе заготавливаемого сырья.
Финальный продукт
Переработка заготовленного сырья и изготовление готовой продукции. Отработка качества изготавливаемой продукции под руководством трудовых кураторов.
Формирование рынка сбыта изготавливаемой продукции, организация продаж.
Как это было?
Переработка дикоросов и изготовление на их основе сувенирной продукции в селах Горки и Мужи Шурышкарского района









На фотографии справа, представлена готовая чайная продукция.

За все время работы проекта было создано 12 сортов чайного напитка!

Участники проекта
Искала подходящую работу и нашла! Узнала много нового о ягодах и растениях которые растут у нас в округе! Мне нравится заниматься тактильной работой, здесь мы фасуем, перебираем, разбираем сырье! Считаю, что в жизни такой опыт пригодится!
Валентина Дубровская
Впервые узнала о такой деятельности! Хотела бы продолжать работать в мастерской и развиваться в данном направлении! Пришло понимание о том, как именно делается чай, как перерабатывается и фасуется!                                       
Елена Вануйто
Свяжитесь с нами любым удобным для вас способом:
E-mail: luguys-land@yandex.ru
Phone: +7 (922) 602-20 50
(+Viber, WhatsApp)
Присоединяйтесь к команде
инклюзивной мастерской!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь
c политикой конфиденциальности
Made on
Tilda